水中清道夫是指小型淡水鱼——锯鳞鲤科的欧洲鲃。它们喜欢吃腐烂的有机物质，包括腐烂的动植物、饵料和鱼粪，被称为水中清道夫。它们通常生活在河流和湖泊中，能够通过清理水质来改善水质和环境。

锯鳞鲤科鱼类的特殊食性使他们成为一种有益的水生生物，对于河流和湖泊的生态系统起到很重要的作用。