用料

鸡蛋 4个

盐 适量

生抽 1勺

小葱 1根

香油 1勺

蒸水蛋豆腐蛋的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个蛋加适量盐调均匀。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后从碗边慢慢加入温热的开水，不是滚烫的就可以，5.60度，7.80度都可以，边倒边搅打。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加的水量具体没称，大概和鸡蛋一比一。可以蒸多几次慢慢调整水量，越少水蒸出来越紧实。水开后上锅蒸，大火五分钟，小火十分钟，一共15分钟准时关火。