准备材料：

1、面粉200g；

2、酵母5g；

3、温水适量；

4、绿豆芽1把；

5、黄豆芽1把；

6、花生米1把；

7、榨菜1小块；

8、香葱1根；

9、油辣椒适量；

10、生抽1大勺；

11、盐适量。

做法步骤：

1. 面粉和酵母放入盆中，加水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大；

2. 发酵好的面团取出排气后搓成长条切剂子；

3. 擀成饺子皮厚度的面片，稍微刷点油防粘；

4. 锅中烧水，水开后放入擀好的面片煮熟；

5. 绿豆芽、黄豆芽洗净；

6. 花生米炒熟备用；

7. 榨菜切末，香葱切末；

8. 锅中放少许底油，加入葱末炒出香味；

9. 加入榨菜翻炒均匀；

10. 放入绿豆芽、黄豆芽、花生米翻炒均匀；

11. 放入油辣椒、生抽、盐调味；

12. 把煮好的面捞出放在碗里；

13. 浇上调料拌匀即可。