通过协商或者提起民事诉讼维权。

在签订购房合同后，房东反悔不履行过户义务属于违约行为，作为买方可以要求对方继续履行合同，或者解除合同，要求对方承担违约责任。根据2021年生效的《民法典》第五百七十七条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为明确表示不履行合同义务的，对方可以在履行期届满前请求其承担违约责任。