年后餐饮生意惨淡的原因可能有多个方面，包括一些人选择在家里吃年夜饭及其他节日美食、一些人选择外出旅游而不吃外面的饭店等等。

此外，与其他季节相比，在春节期间饭店经营成本较高，人力、原材料以及房租等费用都会提高，而消费者会对价格敏感，因此餐饮业的利润空间可能会变小，进而导致年后餐饮生意惨淡。