是一种法律上的说法，但实际上并不是这样的。

雇佣关系是一种法律关系，雇主和雇员之间应该遵守法律和合同的规定，任何一方都应该承担自己的责任和义务。

在雇佣关系中，雇主应该按照合同的规定支付工资和福利待遇，并为雇员提供必要的工作条件和安全保障。同时，雇主也应该对雇员的工作进行监督和管理，确保其按照要求完成工作任务。

因此，雇主并不能免责。如果雇主没有按照合同规定支付工资和福利待遇，或者没有为雇员提供必要的工作条件和安全保障，那么雇主应该承担相应的法律责任。