牡丹鹦鹉夏天的配粮比例可以根据其营养需求和环境条件进行调整。一般来说，夏天天气炎热，牡丹鹦鹉的新陈代谢会加快，因此需要更多的能量和水分来保持身体健康。

在夏天，可以适当增加牡丹鹦鹉的水果和蔬菜摄入量，如西瓜、黄瓜、西红柿等，这些食物不仅可以提供水分，还可以补充维生素和矿物质。同时，也可以适量添加一些高蛋白质的食物，如煮熟的鸡蛋、豆腐等，以满足其生长发育的需要。

另外，夏天也是牡丹鹦鹉换羽的季节，因此还需要注意为其提供足够的营养来支持羽毛的生长。可以在配粮中添加一些富含蛋白质和氨基酸的食物，如鸟用配方奶粉、鸟类专用蛋白质粉等。

总的来说，夏天的配粮比例应该以新鲜、多样化的食物为主，并且要确保提供足够的清洁饮水。具体的配粮比例还需要根据个体情况进行调整，如果有疑问最好咨询兽医或专业饲养员。