4月份。

清明节前后是嘟噜子最为肥美的季节,进入4月份,随着气温日渐升高,嘟噜子肚子里的杂食已排尽,蟹黄蟹肉也渐渐丰满,膏肥黄满,腌制、煎炸后均可食用。

每种生物的适应能力有所不同，导致它们选择生活环境的不同，往往生活能力强者，不论是从繁殖上，还是数量上，都是占据一定的优势的，而大家知道的螃蟹，要不生活在淡水中，要不生活在海水中，可这种奇葩的螃蟹，就喜欢淡水河海水交界处出生活，那就是嘟噜蟹。嘟噜蟹的习性非常的特殊，它们只有在春节的时候，芦苇刚长出来的时候，才出来活动，而等了到了冬天，它们就会钻到泥土里，选择去冬眠。