印尼红菠萝蜜是一种有点像荔枝的水果，其果实的颜色取决于成熟度和品种。在未成熟时，果实呈绿色，而在成熟后则会变成红色或粉色。有些品种甚至会呈现出紫色色调。所以，如果要知道红菠萝蜜的颜色，必须先确定成熟度和品种。总的来说，印尼红菠萝蜜具有鲜艳的颜色和美妙的口感，是一种味道与营养兼备的健康水果。