要设置苹果6s屏幕上显示的时间，可以进入“设置”应用程序，然后选择“显示与亮度”选项。

接下来在“显示顺序”中选择“状态栏”选项，然后在下面的“时钟”选项中打开它。

这样，屏幕上的状态栏就会显示当前时间。

如果想要隐藏状态栏上的时间，只需按照相同的步骤进入“状态栏”选项，然后关闭“时钟”选项即可。这样，屏幕上的状态栏就不再显示当前时间了。