不是，湖北和河南的分界线并不是秦岭。秦岭是中国著名的山脉之一，与湖北和陕西、甘肃等省份有接壤，但与河南并没有直接接壤。湖北和河南的分界线主要是在汉江流域的一条线，包括枣阳市、南阳市、汝南县等地区。这条分界线主要是根据历史区域划分和政治要素考虑而来，而非地理自然因素。