“五谷为养”不包括的应该是那些非五谷杂粮的食物。例如，肉类、鱼类、蔬菜、水果、坚果、油脂、糖类等食物都不在“五谷为养”的范畴之内。这些食物虽然也是人体所需的营养来源，但它们在饮食中的地位和作用与五谷杂粮有所不同。

需要注意的是，“五谷为养”这种观念是在古代形成的，随着现代营养学的发展，人们对饮食的认识也发生了变化。现代人应该注重膳食平衡，合理搭配各种食物，以满足身体对各种营养素的需求