大连外国语大学的国际教育学院日语专业是本科专业，学制为四年，可以获得本科学位。该专业主要培养学生具备扎实的日语语言能力和深入了解日本文化、习俗、经济和社会，以及日中经贸关系等方面的知识与能力，为从事与日本相关的职业和行业做好准备。除此之外，学生还需学习日本文学、历史和哲学等相关领域的课程，以拓展对日本文化的理解和认知。