人字屋架是一种常见的屋顶结构形式，其做法因具体情况而异，但通常包括以下步骤：

设计和准备：在开始建造前，需要根据建筑图纸和要求，设计屋架的形式和尺寸，并准备所需的材料和工具。

安装基础：在屋架下方建造基础，包括地梁、地基和支撑等部分，以确保屋架的稳定性和承重能力。

安装钢架：根据设计要求，安装人字形的钢架，确保其位置准确、稳定可靠。

安装支撑和固定件：在钢架下方安装支撑和固定件，以确保钢架的稳定性和承重能力。

安装檩条和椽子：在钢架上方安装檩条和椽子，以支撑屋面和瓦片。

安装瓦片和防水层：在檩条和椽子上安装瓦片和防水层，以保护屋面免受风雨侵蚀。

安装细节和装饰：根据需要，安装细节和装饰，如门窗、栏杆等。

需要注意的是，人字屋架的做法因具体情况而异，上述步骤仅供参考。在建造前，建议仔细阅读相关图纸和技术规范，并咨询专业人士的意见。