气死豆的做法如下：

1

先把气豆摘好，用清水洗净。

2

用斜刀切把气豆改好刀。

3

烧半锅的清水，烧开后把切好的气豆放入锅里，在滴一滴色拉油，在倒入适量的盐，开锅后把气豆捞出，用清水泡一下，在捞出空干水。

4

把黄瓜和胡萝卜用刀切成薄片，把蒜切成末。

5

开始拌气豆了。

6

放入适量的辣椒油。

7

在放入适量的盐、味精、酱油。

8

在用筷子搅拌均匀后，装盘盛出即可食用1