柳树叶鱼（也称为柳树叶鲈鱼）是一种鱼类，一般不被人们作为食用鱼类。它主要生活在淡水环境中，通常被作为观赏鱼养殖或放养在水族箱中。

虽然柳树叶鱼在一些地方被当作食用鱼类，但它的肉质一般较软，口感不佳。而且，柳树叶鱼在野外的生长环境可能会受到水体污染的影响，因此食用时需要谨慎。总体而言，建议您选择其他被广泛认可的食用鱼类来满足食欲和饮食需求。