瓷器柴窑是我国传统陶瓷烧制技艺的一种。这种方法产生的陶瓷制品质地坚实，表面光泽度高，古朴典雅，被誉为我国陶瓷的“四大名窑”之一。

以下是瓷器柴窑的排名：

1. 宝瓷柴窑

宝瓷柴窑是我国古代陶瓷的代表之一，产于唐代，是唐代五大名窑之一。因其出产的瓷器质地莹润，瑰丽绝伦，被誉为“天下第一窑”。

2. 汝窑

汝窑始烧于唐代晚期，因产地位于河南省汝州市而得名。汝窑出产的瓷器具有色泽淡雅，坚韧光洁，是我国明代著名的陶瓷之一。

3. 镇窑

镇窑始建于南北朝时期，位于江苏省常州市。镇窑出产的瓷器以精湛的工艺、婉约的造型和文雅的风韵而著称，是我国陶瓷发展史上重要的窑口之一。

4. 建盏

建盏始烧于唐代末期，位于福建省泉州市。建盏是我国传统手工茶具的代表，以其独特的形式、精湛的技艺和优美的装饰著称于世，是我国唯一一种获得国家地理标志保护的陶瓷制品。

总之，以上所列的仅代表部分，由于历史悠久、技术复杂、艺术价值高，我国陶瓷中有许多其他著名的柴窑，如龙泉窑、定窑、钧窑、贞观窑、德化窑等，也值得一提。