蒸米饭需要的时间主要取决于米饭的量和蒸熟的快慢。如果蒸的米饭量较少，通常需要5分钟左右；而如果米饭量较多，可能需要10分钟左右。另外，大米和小米一般需要蒸制30分钟左右才能完全熟透。

在蒸米饭时，要注意时间不宜过长，因为米饭在高温下蒸熟，可能会导致营养成分流失，还可能会让口感变差。因此，要确保在适当的时间内将米饭蒸熟。

总的来说，蒸米饭的时间会受到多种因素的影响，如米的种类、米的数量、蒸煮设备等。一般来说，普通的蒸煮设备蒸制大米或小米需要大约30分钟，但具体时间还需要根据具体情况来调整。