国际宴会上的菜品种类繁多，通常包括多种不同的主菜、配菜和甜点。主菜通常包括各种肉类、鱼类和海鲜，如牛肉、鸡肉、鲍鱼、龙虾等。配菜则包括各种蔬菜、米饭和面包等。甜点则有各种蛋糕、水果和甜点小食等。此外，还有各种酒类和饮料供应。国际宴会上的菜品通常注重美观、味道和营养，会根据不同地区、文化和饮食习惯进行调整和变化。