步骤

将去皮、切片后的南瓜中火蒸15分钟，直到可以用勺子轻松压碎。

将蒸熟的南瓜压成南瓜泥，然后加入适量的盐、一个鸡蛋和2克酵母，搅拌均匀。

将200克面粉倒入南瓜泥中，加入一些植物油，继续搅拌，直到形成一个面团。

将面团放置在温暖的地方，让它发酵2个小时。

将发酵好的面团整理成长条形，切成大小均匀的长条，每两条之间用筷子压一下，形成油条的形状。

在油锅中加热油，当油温达到4成热时，将面团稍微拉伸一下，然后放入锅中开始油炸。

油炸至金黄色，即可出锅。