长虹和苏泊尔都是知名的家电品牌，都有一定的市场占有率和用户基础。但是，哪个品牌更好取决于具体的用户需求和产品类型。

对于电火锅这个产品，长虹和苏泊尔都有相应的型号和特点。长虹的电火锅除了具备基本的烹饪功能外，还配备了多种辅助功能，如保温、煲汤、热饮等，更加符合现代人的生活需求。此外，长虹的电火锅采用的材料质量较高，内胆采用不锈钢材质，可以有效保证食物的卫生和安全。操作简单，即使没有使用过电蒸锅也能轻松上手。

苏泊尔的电火锅也有其特点。比如苏泊尔H2727FK822Y这款产品容量大，可以同时出两道菜，使用起来很方便。如果喜欢一体锅的话，苏泊尔的电火锅清洗起来可能会有些麻烦，而且电源处不能碰到水。

综上所述，长虹和苏泊尔的电火锅各有优缺点，需要根据个人需求和偏好来选择。如果需要更多信息，可以查看两个品牌的官网或咨询专业人士。