鱿鱼需要订烹饪时间取决于其大小和厚度。一般来说，鱿鱼身体越大，需要的烹饪时间就越长。通常小的圆管鱿鱼只需要烹饪1-2分钟，大的乌贼需要烹饪5-6分钟左右。当鱿鱼变白或变硬时，就说明它已经熟了。如果烹饪时间太短会导致鱿鱼口感生涩，而时间过长会使鱿鱼变得柴硬。因此，在烹饪鱿鱼时需要注意掌握好时间，以保持鱿鱼的鲜嫩口感。