小“湄”女。

小“湄”女因面条色泽洁白、线条细匀、质地柔润、风味独特又是手工制作而受到莆田百姓的喜爱。小“湄”女的配菜都很有讲究魔幻妖塔，紫菜有紫气东来之意，象征富贵。