燃气电饼铛的安全性取决于使用者是否遵守正确的使用方法。如果使用者按照使用说明正确操作，饼铛就非常安全，因为它具有多重安全保障措施，包括自动熄火和漏电保护。

同时，使用者应该保持饼铛周围的清洁，并注意不要放置易燃物品或液体附近，以确保安全。但是如果不按照使用说明或者不注意安全细节，可能会导致火灾或者其它危险情况。因此，正确使用燃气电饼铛非常重要，只要遵守使用方法，它是安全可靠的。