电压力锅3升和5升的主要区别在于容量大小，适合不同家庭人数和烹饪需求。3升电压力锅适合小家庭或者单身人士使用，烹饪食物量较少，比如做一些小炒或者炖一些单人份的汤。而5升电压力锅则适合大家庭或者需要烹饪大量食物的情况，比如节日聚餐或者烹饪大型菜品。此外，5升电压力锅通常也会拥有更多的功能和更高的性能，但价格也会相应更高一些。总之，选择电压力锅的容量要根据个人需求和家庭实际情况来决定。