1 开坛醒酒是为了让泡药材酒更加醇香，口感更好。

2 开坛醒酒的原因是因为药材酒在长时间泡制后，药材里的有效成分已经充分溶解，需要时间让药材酒中的酒精和其他成分充分混合，达到更好的口感和效果。

3 开坛醒酒的具体步骤：先将泡好的药材酒过滤掉药渣，然后倒入干净的坛子中，晾置3-5天，让酒精和其他成分充分混合。

此时，可以打开坛子的盖子，让酒气散发出来，也可以尝一下酒的味道，看是否需要继续醒酒。

最后，放入密封的酒瓶中保存，口感更佳。