夏天晚上户外摆摊卖雪花冰是可以的。

雪花冰是一种夏季常见的饮品，消费者对其需求量较大，而且雪花冰的制作成本较低，利润空间比较大，适合摆摊销售。但需要注意，户外摆摊需要遵守相关的市场管理规定，确保市场秩序和消费者权益。