厦门特产是福建传统美食的代表，有闽南小吃、海鲜制品、福建茶叶等。其中最著名的是厦门沙茶面，以独特的鲜香味道和细腻的面条口感，深受大家的喜爱。此外，还有厦门芋泥、八宝饭、海蜇丝等特色美食。这些特产不仅代表着厦门的美食文化，也是旅游者品尝和带回家的最佳礼品。