猫吃辣椒后可能会出现口腔和胃部不适的症状，如口水增多、呕吐、腹泻等。但是一般情况下，猫吃辣椒不会导致脸部肿胀。如果猫出现了脸部肿胀的情况，可能是因为其他原因引起的，如过敏、感染等。建议及时带猫去宠物医院检查治疗。同时，为了避免猫误食辣椒等不适宜食用的食物，主人应该注意饮食安全，给猫提供健康安全的食物。