以下是一种麦酒的家常制作方法：

1. 准备材料：5升的纯净水、1.8千克的麦芽糖、30克的啤酵母、适量的啤酒花和玉米糖浆。

2. 将纯净水倒入大锅中，加热至60-70摄氏度。

3. 将麦芽糖倒入水中，搅拌均匀直到糖完全溶解。

4. 把锅从火上取下，让糖水降温至25-30摄氏度。

5. 将啤酵母撒在糖水表面，让其浸泡几分钟。

6. 摇晃锅子，充分混合酵母和糖水。

7. 盖上锅盖，将其放在温暖的地方静置12-24小时。

8. 持续观察酒液的发酵情况，当你看到酒液变浑浊并产生气泡时，说明发酵已经开始。

9. 发酵过程中，根据个人喜好加入适量的啤酒花和玉米糖浆，用来调整味道和口感。

10. 完成发酵后，使用滤网过滤掉固体残渣，将液体倒入干净的容器中。

11. 盖上容器，将其放在阴凉处静置1-2周，让酒继续发酵和熟成。

12. 最后，你就可以享受自制的家常麦酒了。根据个人口感喜好，可以将其冷藏或者加冰块饮用。

制作麦酒需要一定的时间和耐心，同时要注意卫生和发酵控制。建议初学者先从小批量制作开始，逐渐熟练后再尝试大批量制作。