烧金时加入的白色粉末通常是硼砂。硼砂在这里作为助融剂使用，与杂质反应后会漂浮在黄金表面，并不会与黄金本身混合。这样的过程有助于黄金的提纯。

请注意，黄金提纯和加工过程中使用的具体材料和方法可能因不同的工艺和地区而有所差异。如果您对具体的加工过程有更深入的兴趣，建议咨询专业的黄金加工商或相关领域的专家。