盐城丹顶鹤的拍摄时间为每年11月中旬到次年开春。

每年11月中旬，600多只丹顶鹤从中国北方飞到江苏盐城湿地越东，次年开春又返回北方。这样的场景在盐城丹顶鹤湿地生态旅游区周而复始地上演。冬季是观赏丹顶鹤的最佳时节，成群的丹顶鹤在湿地上飞翔、聚集觅食，是摄影人拍摄的理想之时。