异亮氨酸是一种重要的氨基酸，能够被用在食品、医药和化妆品等领域。其生产主要通过微生物发酵方法实现。

首先，选择适宜的生产菌株和培养基，添加能够促进异亮氨酸合成的营养物质和调节剂，如葡萄糖、氨基酸、谷氨酰胺等，经过一定时间的培养后，异亮氨酸得以产生。

此外，利用高效的分离纯化技术和恰当的后处理措施，可以获得高纯度和高产率的异亮氨酸产品。