要快速解冻肯德基沥水，有两种可行的方法。

首先，将食物袋放在微波炉中，以微波高温加热15-30秒，然后放在烤箱中以200℉烤3-5分钟即可食用。或者，将袋子放在冷水中，每30分钟更换一次水直到解冻。此外，如果需要立即使用，可以将食物袋放入温水中进行解冻，但记住不要使用热水，因为这可能会使食物变形或丧失原有的质量。