鳊鱼因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一，具有开胃健脾、补虚养血等功效。

补充营养：鳊鱼里面的营养价值比较高，含有人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A以及维生素E等，可以补充身体所需营养。