榆次粉汤是山西榆次地区经典的传统小吃之一，制作方法简单。首先准备好猪肉骨头和葱姜蒜等调料，将骨头浸泡清水后煮开去掉浮沫，接着加入调料煮约2个小时，调味后再放入手工面条食用。一碗清香的榆次粉汤含有丰富的营养物质，口感鲜美，让人回味无穷。在制作过程中还可以根据个人口味添加适量的胡萝卜、豆皮或豆腐等食材，让味道更加丰富。