蒸茶是一种泡茶方式，通常需要将茶叶放入蒸笼中蒸制，再用热水冲泡。蒸茶的茶水比例没有固定的标准，通常取决于个人口味和喜好。以下是蒸茶的一般步骤和茶水比例供你参考：

准备茶叶：将茶叶放入蒸笼中，加入适量的热水，浸泡 10-15 分钟。

蒸制茶叶：将蒸笼放在火上，蒸制 3-5 分钟，直到茶叶变软。

冲泡茶叶：将蒸制好的茶叶放入杯中，加入适量的热水，冲泡 3-5 分钟。

茶水比例一般为 1:5左右，即 1 克茶叶配 50 毫升水。不同的茶叶和泡茶方式可能会有所不同，建议根据个人口味和喜好进行调整。