承德最有名的烧鸡是位于南营子大街和小佟沟路口“陈家烧鸡”。

举个例子，大概是2004年，我和两个同事去承德出差，一个是保定人，一个是沧州人，他们第一次吃陈家烧鸡，居然说这是他们长这么大吃过的最好吃的烧鸡。

陈家烧鸡也是承德本地人最喜欢吃的烧鸡，且是走亲访友送礼的最佳礼品，据说制作工艺非常复杂，最后熏烤，是一家家族企业，每天早晨都有很多人排队购买，为方便储存和邮购，他们还提供现场真空包装的服务。

美中不足的是，价格相对昂贵，一只大一点的陈家烧鸡，大概需要近百元。