您好，作为人工景区，葡萄沟在五一期间是可以开放的。不过，由于疫情仍然存在，建议在前往时做好防护措施，如佩戴口罩、勤洗手等，保持社交距离，避免人群聚集。同时，预约购票和提前了解景区的开放时间也是必要的。