泡青菜头最好的方法是先把青菜头用流水洗干净，然后浸泡在盐水中，使其能够更好地保持新鲜状态。浸泡时间最好在30分钟以上，这样可以彻底去除青菜头中的杂质和异味。

在浸泡过程中可以加入一些白醋或者柠檬汁，这样可以更好的去除青菜头中的苦味。

最后再用清水冲洗一遍，待水流清透后就可以食用了。这样泡出的青菜头能够保持新鲜，味道鲜美，清香可口。