首先，需要确定农历2003年11月12日对应的阳历日期。通过查询，我们得知这一天对应的阳历日期是2003年12月5日。

接下来，根据星座的划分标准，射手座的时间范围是11月23日至12月21日。由于2003年12月5日在这个时间范围内，因此农历2003年11月12日出生的人的星座是射手座。

射手座的人通常被认为具有乐观、热情、冒险和自由的特质。当然，每个人都是独一无二的，星座只是了解一个人性格的一个参考因素，不能完全定义一个人的性格。