在法律领域，"一刀平五千"原错与后错的区别涉及刑事责任的认定和量刑原则。"一刀平五千"是中国古代法律中的一个比喻，意指犯罪后无法挽回的损失，即一旦犯罪行为发生，无论后续如何都无法完全弥补受害者的损失。

原错指的是犯罪行为本身，即最初的错误或违法行为。后错则是指犯罪之后的进一步行为，如逃避法律制裁、销毁证据、威胁证人等。

两者的区别主要在于：

1. 刑事责任：对于原错，即犯罪行为的本身，犯罪嫌疑人应当根据犯罪的事实、性质、情节和对社会的危害程度承担相应的刑事责任。而后错，如逃避法律追责的行为，可能会构成新的犯罪，从而加重原有的刑事责任。

2. 量刑考量：在量刑时，法院会综合考虑犯罪的原错及后错。原错是量刑的基础，而后错可能会被作为从重处罚的情节，影响最终判决的结果。

3. 法律后果：对于原错，法律有明确的处罚规定；而对于后错，根据具体情形，可能会受到法律的进一步追究，甚至导致原本可以减轻或免除的刑罚变得无法适用。

综上所述，原错和后错在刑事责任的认定和量刑上有明显的区别，后错往往会导致更加严厉的法律后果。